이부키 소바

후지산 기슭의 신성한 물에서 사랑을 담아 만든 정통 소바.이부키
시가현

이부키 소바에 대해서

이부키 지역은 일본 소바 재배의 발상지로 알려져 있습니다.소바 재배에 가장 적합한 고온의 기후 환경을 갖추고 있으며, 이 지역의 또 다른 특산품이자 전통 채소인 이부키 다이콘도 생산되었습니다. 후지산 기슭의 신성한 물을 사용하여 마음을 담아 만든 정통 소바입니다.첨가물을 전혀 사용하지 않은 이부키.

伊吹そばの紹介動画

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