쌀의 반찬이나 술로 잘 어울립니다.

시샤모노 조림 홋카이도
 
 

홋카이도의 전통음식들

이시카리 나베 홋카이도
이시카리 나베

이시카리 나베는 연어를 주원료로 사용하고 된장으로 맛을 낸 홋카이도의 향토 요리입니다....

홋카이도 명물 “오징어 소면” 홋카이도
홋카이도 명물 “오징어 소면”

“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의...

아사히카와 라멘 홋카이도
아사히카와 라멘

홋카이도의 3대 라멘 중 하나인 아사히카와 라멘은 돼지 뼈와 해산물로 맛을 낸 간장의 두 ...

얼마나 많은 간장 절임 홋카이도
얼마나 많은 간장 절임

홋카이도를 대표하는 해산물의 수는 일본 전역에서 널리 알려져 있으며 어린이부터 어른까...

하스캡 홋카이도
하스캡

홋카이도의 특산과일이라는 이름을 붙인 하스카프 (Haskap) 는 강렬한 산도를 살린 잼과 과...

하코다테 라멘 홋카이도
하코다테 라멘

하코다테 라멘은 삿포로 라멘과 아사히카와 라멘과 함께 홋카이도의 인기 라멘입니다.돼지 ...

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생선/해산물관련 음식들

세키 전갱이와 세키 고등어 회 오이타현
세키 전갱이와 세키 고등어 회

전국에 잘 알려진 “세키 전갱이”와 “세키 고등어”는 오이타 현 사가 노 세키 연안의 도요 ...

코코넛 크랩 오키나와현
코코넛 크랩

팜 크랩은 은자 게의 동료 야자게로 오키나와의 미야코 섬을 중심으로 살고 있습니다.게에 ...

이키 성게 덮밥 나가사키현
이키 성게 덮밥

나가사키현의 외딴 섬인 이키 섬은 때묻지 않은 자연이 매력적이지만, 특히 성게가 인기가 ...

이카멘치 아오모리현
이카멘치

쓰가루 지방에서 전해지는 가정식 요리입니다.오징어가 생선회일 때 남아있는 '게소 (gesso...

마토야 굴 미에현
마토야 굴

마토야키는 미에현 시마시에 있는 마토야 만에서 생산되는 굴입니다.풍부한 자연과 리아스 ...

나슈 in 이바라키 이바라키현
나슈 in 이바라키

이바라키현 가스미가우라에서 메기를 농사하고 있습니다.메기는 생선회, 튀김, 삶은 것일 ...

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