삶은 잉어
축하 행사에 꼭 필요한 요네자와 명물삶은 잉어에 대해서
요네자와 잉어 요리를 대표하는 요리입니다.잉어를 고리로 자르고 설탕, 간장, 술로 끓인 현지 요리입니다. 뼈까지 먹을 수 있도록 부드러운 삶은 잉어는 민물 고기의 특유의 냄새가없고, 먹기 매우 쉽고, 많은 현민들이 좋아하는 일품입니다. 야마가타 현에서는 새해, 추석, 결혼식 등 축하 행사의 일품이라고 알려져 있습니다.
관련 동영상
기타 정보
야마가타현의 전통음식들
이모니
야마가타현
요네자와 소고기
야마가타현
모가미가와 오신 도시락
야마가타현
요네자와 라멘
야마가타현
송어 소스
야마가타현
낫토 모찌
야마가타현
생선/해산물관련 음식들
심해 감태조림
토야마현
니가타 와파 라이스
니가타현
잉어 요리
사가현
및 고부시
가고시마현
매자 껍질
사가현
센다이 조니
미야기현