완전 양식 고등어

 
 

사가현의 전통음식들

아리아케 바다 요리 사가현
아리아케 바다 요리

구마모토 현, 사가 현, 후쿠오카 현, 나가사키 현에 걸쳐있는 아리아케 해에는 수많은 강이...

헴록 크랩 요리 사가현
헴록 크랩 요리

헴록 크랩은 사가현 가라쓰시의 다마시마 강 유역과 마쓰우라 강 유역에서 자주 먹는 향토 ...

다케자키 게 사가현
다케자키 게

다케자키 게는 타라 마을을 대표하는 명물입니다.게의 종류는 전국적으로 “꽃게”로 알려져 ...

사자에의 쓰보야키 사가현
사자에의 쓰보야키

사가현 하토 미사키에는 자에츠보야키를 먹을 수 있는 포장 마차가 있어, 합리적인 가격으...

다케자키 굴 사가현
다케자키 굴

굴 오두막의 발상지인 사가현 다라초의 겨울의 미각을 대표하는 다케자키 굴은 볼륨 만점으...

킬란 사가현
킬란

찹쌀 가루를 가볍게 찌고 얇게 두드린 껍질에 팥을 싸서 만든 과자입니다.된장에는 코시안...

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생선/해산물관련 음식들

시모키타 된장 조개 구이 아오모리현
시모키타 된장 조개 구이

시모키타 반도에서 된장 조개 구이의 시작은 무츠 만 어부들이 가리비를 냄비 대신 사용하...

미 바이 오키나와현
미 바이

미 바이 (Mee Bai) 는 오키나와 방언으로 그루퍼 물고기를 가리키는 단어입니다. 표면의 ...

기타우라나다 전갱이 미야자키현
기타우라나다 전갱이

“기타우라나다 전갱이”는 전국의 세 손가락 중 하나로 꼽히는 거친 휴가해에 서식하는 전갱...

레인보우 송어 구이 시즈오카현
레인보우 송어 구이

시즈오카 현 후지노미야시, 하지만 사실 무지개 송어 생산은 일본에서 가장 높습니다.갓 잡...

모사 새우 돗토리현
모사 새우

돗토리현에서는 일본의 검은 새우를 “모사비 (mozabi)" 라고 불리며 9 월부터 5월까지 해양...

사요리 사시미 이시카와현
사요리 사시미

이시카와현은 일본 최고의 사요리 어획물 중 하나를 자랑합니다.사요리는 3월 초부터 5월 ...

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