매년 5월마다 기억하고 있는 계절의 맛

모소 스프 야마가타현
 
 

야마가타현의 전통음식들

히야시 라멘 야마가타현
히야시 라멘

야마가타의 더운 여름에 살아남기 위해 태어났습니다.야마가타시에서 시작된 차가운 라멘입...

블랙 생선 구이 야마가타현
블랙 생선 구이

쓰루오카시 유노하마 (岡市) 유노하마에서 가모 부근의 바위 지역이나 제방에 잡힐 수 있는...

돈돈야키 야마가타현
돈돈야키

야마가타 현 내륙 지역의 돈도야키는 일반적인 소스 맛이 있으며, 가장 큰 특징은 젓가락을...

사카타 라멘 야마가타현
사카타 라멘

사카타 라멘은 야마가타현 사카타시를 중심으로 쇼나이 지방의 북부에서 시작된 라멘입니다...

카도 구이 야마가타현
카도 구이

카도는 야마가타 현에서 널리 먹는 청어입니다. 도호쿠 지방에서는 산란을위한 청어를 문...

낫토 스프 야마가타현
낫토 스프

영양가가 높은 낫토 지루 (Natto Jiru) 는 고대부터 야마가타 현에서 인기가 많은 겨울의 ...

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향토요리관련 음식들

미야기 즈다모치 미야기현
미야기 즈다모치

Zundamochi는 콩을 소금으로 삶아서 박격포에서 분쇄하고 설탕을 넣고 떡에 섞기 전에 녹색...

포포 에히메현
포포

포포는 북미 출신의 반레이시 가문의 열매입니다.아케비가키 (Akebigaki) 라고도합니다. 그...

우레시노 온센 유도후 사가현
우레시노 온센 유도후

온천 유도후는 우레시노 온천의 명물 요리로, 입안에서 녹는 두부의 식감과 두부의 맛이 국...

타이코 슈세 모치 미에현
타이코 슈세 모치

타이코 슈세모치는 갓 만든 팥소를 우아한 단맛으로 끓여 호두 하나 하나 정성스럽게 손으...

차이나타운 니쿠만 카나가와현
차이나타운 니쿠만

편의점에서 판매되는 고기 망과는 다릅니다.요코하마 차이나타운에는 니쿠만 (Nikuman) 을 ...

분말 해초 후쿠이현
분말 해초

“복숭아 김”은 후쿠이현 도진보 인근 바다에서 잡은 최고급 천연 해초를 햇볕에 말려 손으...

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