Kanpachi (カンパチ)
입안 가득 퍼지는 기름진 맛과 쫄깃한 식감, 가고시마의 별미
Kanpachi (カンパチ)에 대해서
Kanpachi (カンパチ, Kanpachi)는 일본 내 생산량 1위를 자랑하는 가고시마의 특산품입니다. 성장 단계에 따라 맞춤형 사료를 공급하고, 양식 과정의 이력을 철저히 관리하여 하나의 체계로 운용됩니다. 풍부한 지방과 깊은 감칠맛이 어우러져, 사시미, 타타키 또는 샤부샤부로 즐기기에 특히 적합합니다.
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