오가키는 바다의 우유라고 불립니다.여름의 제철 최고의 맛

바위 굴 돗토리현
 
 

돗토리현의 전통음식들

하타하타 스시 돗토리현
하타하타 스시

봄에는 하타하타가 더 많이 잡히고 피부가 더 얇아집니다.하타하타 상륙 항구인 카로 지구...

도후치쿠와 돗토리현
도후치쿠와

일반적으로 지쿠와라고 말하면 물고기는 정상이지만 돗토리현 중부 및 동부 지역에서 발견...

모래 언덕 돗토리현
모래 언덕

돗토리현을 대표하는 사구 나가이모는 돗토리현 중부의 사구에서 재배되며 바삭바삭하고 바...

아즈키 조니 돗토리현
아즈키 조니

오쇼가쓰의 조니는 현지 색채가 풍부하고 전국 각지에서 다양한 조니를 먹지만, 돗토리의 ...

돗토리 카니즈시 돗토리현
돗토리 카니즈시

돗토리의 겨울의 미각 “게”를 사용한 스시.치라시 즈시와 비슷하지만 쌀에는 재료를 섞지 ...

도치모치 (도치모치) 돗토리현
도치모치 (도치모치)

“치치 떡”의 열매는 매우 강하기 때문에 그대로 먹으면 매우 씁쓸하고 맛이 강해 혀가 따끔...

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생선/해산물관련 음식들

화이트 쉬림프 볼 토야마현
화이트 쉬림프 볼

도야마를 대표하는 해산물인 흰새우는 반딧불 오징어, 방어와 함께 “도야마현의 생선”으로 ...

하카타 명란젓 후쿠오카현
하카타 명란젓

후쿠오카를 대표하는 기념품 중 하나인 하카타 명란젓은 명태 난소에 붉은 고추, 소금, 참...

달콤한 새우 후쿠이현
달콤한 새우

후쿠이 현과 미쿠니 주변의 바다에서 자라는 새우가 따뜻하고 차가운 흐름과 플랑크톤이 풍...

요부코 오징어의 삶 만들기 사가현
요부코 오징어의 삶 만들기

사가현 가라쓰시 요부코 정에있는 요부코 아침 시장과 함께 도시의 명물입니다. 요부코 켄...

지고쿠 찜 오이타현
지고쿠 찜

에도 시대부터 계속해 온 “지고쿠무시”는 온천에서 분출하는 뜨거운 증기열을 사용하여 식...

조림 도미 시즈오카현
조림 도미

시즈오카 현의 이즈를 대표하는 생선은 버릇이 없으며 버릇이 없으며 지방에 감칠맛과 단맛...

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