가을의 홋카이도를 맛볼 수 있는 호화 집의 맛

얼마나 많은 간장 절임 홋카이도
 
 

홋카이도의 전통음식들

삿포로 라멘 홋카이도
삿포로 라멘

삿포로라고하면 “된장 라멘”.국물은 된장 맛, 중간 두께의 치지렌으로 만들어졌으며 콩나물...

구시로 라멘 홋카이도
구시로 라멘

구시로 라멘은 홋카이도 구시로시에서 만든 라멘입니다.고급 국수와 가벼운 간장 맛의 스프...

이카메시 홋카이도
이카메시

하코다테와 오시마 지역의 유명한 향토 요리.제2차 세계대전 중 식량 통제 부족이 심화되면...

홋카이도 명물 “오징어 소면” 홋카이도
홋카이도 명물 “오징어 소면”

“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의...

시샤모노 조림 홋카이도
시샤모노 조림

“시샤모노 조림”은 홋카이도를 대표하는 생선 중 하나인 시샤모 (shishamo) 를 사용한 향토...

하스캡 홋카이도
하스캡

홋카이도의 특산과일이라는 이름을 붙인 하스카프 (Haskap) 는 강렬한 산도를 살린 잼과 과...

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생선/해산물관련 음식들

모케 크랩 니가타현
모케 크랩

니가타현 츄에츠는 자연에 둘러싸인 아름답고 아름다운 환경에 위치하고 있으며, 인간이 접...

비비 말등 미야자키현
비비 말등

미야자키 현의 메이즈 어항은 일년 내내 따뜻한 기후와 눈부신 햇빛으로 자연이 풍부한 지...

마루말린 꽁치 미에현
마루말린 꽁치

미에현의 명물인 산마 마루보시는 자연, 기후 및 토지의 장점을 이용한 햇볕에 건조하여 합...

하마야키 니가타현
하마야키

어항에서 잡은 많은 생선을 대나무 꼬치에 통째로 구워내는 니가타의 향토 요리 방법입니다...

구사야 도쿄도
구사야

쿠사야는 이즈 제도의 명물입니다.말린 생선은 쿠사야 (kusaya-liquid) 라고 불리는 발효액...

다케자키 굴 사가현
다케자키 굴

굴 오두막의 발상지인 사가현 다라초의 겨울의 미각을 대표하는 다케자키 굴은 볼륨 만점으...

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