이사자 준준
겨울의 풍부한 호수의 향토 요리이사자 준준에 대해서
고호쿠 지방과 고사이 지방에서는 스키야키를 “준준”이라고 불립니다.비와호 핫친이라고도 하는 이사자는 비와코 호수의 풍토병 종입니다.흰색의 가벼운 맛이 있습니다. 특히 가을부터 1 월까지 뼈가 부드럽고 맛있습니다.겨울에는 단맛과 단맛이 증가한 봄 양파 준준준은 모두가 따뜻해지는 호수의 향토 요리입니다.
기타 정보
시가현의 전통음식들
가모나베
시가현
레드 곤약
시가현
하시리이모치
시가현
데치 요칸
시가현
아메노리오 식사
시가현
구운 고등어 소면
시가현
냄비요리관련 음식들
이시루 나베
이시카와현
자부
돗토리현
사슴 뿔 호르몬
아키타현
요네자와 소고기
야마가타현
다마코 나베
아키타현
아귀 전골
시마네현