미토 낫토
미토라고 말하면, “낫토”에 의해 결정됩니다!미토 낫토에 대해서
지금 미토 낫토를 아는 사람은 아무도 없죠?이바라키는 일본을 대표하는 발효식품 그 이상입니다.1083년, 미나모토노 요시이에 오슈로 가는 길에 미토 시의 저택에 머물렀을 때, 낫토는 말 사료였던 나머지 삶은 콩으로 만든 것 같습니다.미토 낫토의 이름은 메이지 시대부터 쇼와 초반까지 전국에 본격적으로 알려졌습니다.현지 지역에는 낫토 전시회도 있습니다.
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