사가현 지역의 향토 요리(3번째 페이지)

사가현

사가현 생선/해산물

봄의 진미 · 가메노테

Kamenote는 새우와 게와 비슷한 갑각류이며 바다의 바위 지역에 살고 있습니다.이름에서 알 수 있듯이 거북이 발톱처럼 울퉁불퉁하고 특징적인 모습을 가지고 있습니다....

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사가현 생선/해산물

Barugi 조개류는 “노란색, 보라색, 주황색, 빨간색”등 다채롭고 다채로워서 식탁을 화려하게 만듭니다.또한 매우 맛있는 조개, 특히 가리비의 풍부한 감칠맛, 아마미입...

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사가현 생선/해산물

사가현의 바다로 향하는 관문인 가라쓰항에서는 매년 가을에 신선하고 기름기가 묻어납니다. 가라쓰의 가마스 (Kamas) 중에서도 지방은 특히 지방이 많고, 특히 가라쓰...

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사가현 향토요리

천연 쓴 맛을 두유에 넣고 고형화 한 다음 소쿠리에 넣어 수분이 자연적으로 배출되면 “자루 두부”를 얻을 수 있습니다. 물에 노출되지 않기 때문에 콩의 맛이 살아 있...

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사가현 향토요리

사가 노리는 아리아케 해에 양식되어 있습니다.영양이 풍부한 담수와 해수는 조수의 흐름에 따라 적당히 혼합되어 기적적으로 페이스트 농도를 위해 적당한 염분 농도를...