아리아케 바다 요리

아리아케 바다 요리에 대해

구마모토 현, 사가 현, 후쿠오카 현, 나가사키 현에 걸쳐있는 아리아케 해에는 수많은 강이 흘러 영양가있는 바다로 간주되어 풍부한 해산물이 재배됩니다.일본에서 가장 큰 갯벌과 최대 6m의 갯벌을 가진 아리아케 해에는 희귀 생물이 많이 있습니다.“무츠고로”, “왈라보”, “쿠치조코”, “붉은 조개” 등이 구이와 조림, 튀김 등으로 구워 다른 곳에서는 먹기 힘든 식재료를 즐길 수 있습니다.아리아케 해에 서식하는 게 (피들러 게) 를 갈아서 만드는 '게 피클'은 술 안주로 제격입니다.

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