구마모토 현에서 시작된 반찬 “어묵 샐러드”

 
 

구마모토현의 전통음식들

샤크 덴푸라 구마모토현
샤크 덴푸라

구마모토의 여름의 미각인 샤쿠 (마자쿠) 는 공식적으로 '아나자코 (anajako) '라고 불리며...

이치몬지 구루구루 구마모토현
이치몬지 구루구루

“히토모지”는 구마모토 외곽의 와케기라고 불리지 만, 구마모토에서 자란 것은 전체적으로 ...

다고지루 구마모토현
다고지루

“다고”는 구마모토 방언으로 “만두”를 의미합니다.“다고지루”는 밀가루를 납작한 만두에 반...

타마나 라멘 구마모토현
타마나 라멘

구마모토현 북쪽의 아리아케해를 바라볼 수 있는 다마나시는 고대부터 온천 마을로 유명하...

아카규동 구마모토현
아카규동

양질의 목초지와 적당한 운동을 충분히 먹어 자란 아카규 소고기는 구마모토와 아소의 명물...

바라키 표고 버섯 구마모토현
바라키 표고 버섯

구마모토 현산 표고 버섯의 원목 재배는 참나무 등의 나무를 잘라 가리비 (통나무) 에 씨앗...

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튀김음식관련 음식들

우사 카라아게 오이타현
우사 카라아게

우사시와 나카츠시를 중심으로 일인당 닭 소비량이 일본 제일의 하나라고하는 오이타 현 산...

잔기 홋카이도
잔기

장기는 홋카이도에서 인기있는 닭고기 요리로 생강, 간장, 마늘 소스에 절인 후 튀김입니다...

글루쿤 튀김 오키나와현
글루쿤 튀김

오키나와의 현생선으로도 지정되어 있는 구루쿤 () 은 아마미 오시마 남쪽의 따뜻한 물에 ...

주신 지방 명물 산적 구이 나가노현
주신 지방 명물 산적 구이

신슈 사람들의 영혼의 음식이라고 할 수있는 “산조쿠 야키”는 나가노 현의 나카시노부 지방...

화이트 새우 튀김 토야마현
화이트 새우 튀김

현지에서 인기 있고 신선한 음식으로 판매됩니다.새로 잡은 흰 새우는 옅은 분홍빛이 도는 ...

메히카리 튀김 미야자키현
메히카리 튀김

메히칼리는 노베오카시 연안의 휴가나다 해에서 수심 약 300m에서 잡은 약 5 ~ 15cm의 작은...

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