쇼로 만주는 가라쓰를 대표하는 과자 중 하나입니다.가라쓰의 니지노 마쓰바라에서 자연적으로 자라는 송로 버섯의 모양을 닮은 것으로 알려져 있으며, 우아한 팥소의 맛을 밀가루, 설탕, 계란 등을 합친 카스텔라 반죽에 하나 하나 정성스럽게 싸서 한 입 먹는 만주입니다.큰 둥근 모양으로 구워졌습니다.지름은 약 2.5cm로 귀여운 크기입니다.단맛이 가볍고 단 것 이외의 사람에게는 괜찮습니다.
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