Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région NIIGATA.
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Lorsque vous visitez la région NIIGATA, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.
Table des matières
Imomochi
Soba Hegi
Crevettes Nanban
Chazuke de daurade
District de Kurumagu
Sandwich au maquereau
Soupe Noppei
Hamayaki
Raviolis Sasa
Poppo-yaki
Imomochi
Il a une texture moelleuse et l'umami des pommes de terre est condensé.
C'est un aliment traditionnel du Sado, qui a été remplacé par des patates douces car le riz ne pouvait pas être retiré, et c'est toujours une collation standard aujourd'hui, et il est également ven...
Soba Hegi
Un « hegi soba » traditionnel de Niigata qui se glisse doucement dans votre gorge : une superbe tasse tissée avec des algues en tissu
Le plat local représentatif de la préfecture de Niigata, le « hegi soba », est un soba traditionnel apprécié principalement dans la région d'Uonuma. En utilisant le tissu d'algues nori (algues) com...
Crevettes Nanban
C'est sucré et fond dans la bouche ! Un festin hivernal plein d'umami !
On l'appelle aussi crevettes sucrées, mais à Niigata, on l'appelle crevettes nanban (poivron rouge) en raison de sa couleur et de sa forme. La viande sucrée et fondante des crevettes Nanban est dev...
Chazuke de daurade
Je recommande de comparer les aliments ! Profitez du changement de goût
Le chazuke de daurade est un bol local unique à Kashiwazaki, une région célèbre pour la daurade du côté de la mer du Japon. Sur le dessus de la daurade, de la daurade frite, du namero, des algues d...
District de Kurumagu
Essayez de l'utiliser à la place de la viande ! Vous pouvez réduire les calories
Le kurumafu, qui a longtemps été populaire en tant que plat local de Niigata « au goût de la mère », est fabriqué à partir de farine de blé et n'utilise aucun additif. Il a une bonne digestion et u...
Sandwich au maquereau
Né en Turquie ! Sandwich au maquereau gastronomique local de Kashiwazaki dans la préfecture de Niigata !
C'est un sandwich au maquereau qui est devenu un gourmet local de la ville de Kashiwazaki, qui est un menu simple de maquereau avec beaucoup de gras, de poulet frit au poivre et de tranches de lait...
Soupe Noppei
Inutile de dire que le plat local de Niigata « Noppei-jiru »
Fondamentalement, il contient des ingrédients tels que des légumes-racines, du poulet, du konnyaku, etc., et se caractérise par l'épaississement du taro et est populaire dans les ménages de Niigata...
Hamayaki
Le parfum est également excellent ! Hamayaki de Niigata, qui regorge d'umami de poisson !
Il s'agit d'une méthode de cuisson régionale à Niigata où le poisson pêché beaucoup au port de pêche est mis sur une brochette de bambou et rôti entier. Hamayaki, qui est soigneusement cuit à l'aid...
Raviolis Sasa
Une spécialité de Niigata avec une douceur douce et un parfum de feuilles de bambou
Célèbre comme spécialité de la préfecture de Niigata, « Sasa dango » est une boulette en forme de balle fabriquée en enveloppant des boulettes d'armoise avec de la pâte de haricots dans des feuille...
Poppo-yaki
Les stands de nourriture sont également populaires à Niigata ! Un classique de la soul food nostalgique
Le poppo-yaki est un aliment de base nostalgique connu de tous dans la région de Kaetsu, dans la préfecture de Niigata. C'est une confiserie caractérisée par la douceur douce du sucre brun et une p...