françaisCrevettes Nanban
C'est sucré et fond dans la bouche ! Un festin hivernal plein d'umami !
Crevettes Nanban Introduction
On l'appelle aussi crevettes sucrées, mais à Niigata, on l'appelle crevettes nanban (poivron rouge) en raison de sa couleur et de sa forme. La viande sucrée et fondante des crevettes Nanban est devenue un aliment de base en tant qu'espèces de sashimis et de sushis. La crevette Nanban « crue » unique à la zone de production se caractérise par sa beauté transparente, sa texture croustillante et sa douceur élégante.
