Kachiyama Oyaki
Saveur nostalgique au parfum d’armoise : « Kachiyama Oyaki »
À propos de Kachiyama Oyaki
Le Kachiyama Oyaki (勝ち山おやき, Kachiyama oyaki) est une pâtisserie japonaise appréciée des habitants de Katsuyama.
Il s’agit d’un mochi parfumé à l’armoise, garni d’une douce pâte d’azuki sucrée, puis délicatement grillé.
La saveur grillée et parfumée du mochi à l’armoise se marie parfaitement avec la douceur subtile de la pâte d’azuki.
Venez découvrir cette spécialité locale qui fait le bonheur des habitants de Katsuyama !
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Plats régionaux de la région Fukui
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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