françaisDecchi Yokan
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Dans les régions de Kohoku et Kosai, le sukiyaki est appelé « junjun ». Isaza, égalem...
La région d'Ibuki est considérée comme le berceau de la culture japonaise du soba. El...
Le riz Amenoio (riz à la truite) est un riz cuit à partir d'une truite nèfle entière,...
En hiver, les colverts volent de la Sibérie au lac Biwa. « Kamonabe » est une marmite...
Le konnyaku rouge, qui est rare même dans tout le pays, aurait été teint en rouge par...
C'est un type de senbei à base de farine et d'eau, trempé dans des graines de sésame ...
Le calamar luciole mélangé au vinaigre et au miso est un plat printanier typique de T...
L'histoire remonte à la période Edo, et il semble que les samouraïs qui séjournaient ...
Kanazawa, qui a prospéré en tant que ville-château depuis l'Antiquité, est considérée...
Le « sanctuaire Wakasa Taisai », qui a lieu chaque année au début du mois de mai, a u...
