Noupei Udon
Un plat apprécié tout au long de l'année
À propos de Noupei Udon
Le Noupei Udon (のっぺいうどん, Noupei udon) est un plat composé de nouilles udon recouvertes d'une soupe épaisse et onctueuse en sauce, agrémentée d'ingrédients savoureux tels que du yuba, des shiitakés et des légumes variés, le tout parfumé d'une touche de gingembre.
Ce qui rend ce plat unique, c'est sa texture légèrement gélifiée et son aspect "lisse" qui lui ont valu son nom. Idéal pour se réchauffer durant les froides journées d'hiver, le Noupei Udon est aussi apprécié en été pour adoucir la fraîcheur des vents venant du lac Biwa.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région SHIGA
Cuisine Japonaise - Soba, udon, nouilles
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tokobushi]()
Tokobushi
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Ramen de Sendai]()
Ramen de Sendai
Comté de Miyagi / >Ramen -
![Korokke de la Marine d'Ōminato]()
Korokke de la Marine d'Ōminato
Aomori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Langouste Ise]()
Langouste Ise
WAKAYAMA / >Plats de fruits de mer -
![Fugu d’Oita]()
Fugu d’Oita
Oita / >Plats de fruits de mer -
![Gyoza avec ailes croustillantes]()
Gyoza avec ailes croustillantes
TOKYO / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Rakkyo Fleur]()
Rakkyo Fleur
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Onigiri Bombe]()
Onigiri Bombe
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale
