Confiseries japonaises
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Le jibu-ni est l'un des plats traditionnels de Kanazawa, préfecture d'Ishikawa, « cui...
La limande à queue jaune est un élément indispensable pour parler des ingrédients tra...
La préfecture de Toyama est célèbre pour ses calmars lucioles, mais même à Oku-Noto, ...
Gorojima Kintoki est une patate douce produite principalement dans le district d'Awag...
Le tochimochi, aux grains foncés et légèrement brunâtre, est consommé depuis l'Antiqu...
Le ganjiru est un plat local des États-Unis à base de crabe (également appelé mokuzug...
Dans la région d'Enshu, le « pied de porc » est appelé « omoro » depuis l'Antiquité. ...
Il existe différentes théories sur le lieu de naissance du natto dans diverses région...
C'est une aubergine marinée propre à la préfecture d'Akita. Les chrysanthèmes comesti...
Le calmar de mer est un produit marin riche en minéraux appelé « ananas de mer » en r...