Zuiki
Riche en fer, calcium et fibres alimentaires ! L'allié des femmes, le Zuiki

À propos de Zuiki
Le Zuiki (ずいき, Zuiki), originaire de la préfecture d'Ishikawa, est la tige feuillue de la variété de taro appelée "Yatsugashira" (八つ頭, Yatsugashira). Après avoir été pelé et bouilli, il est souvent préparé en salade vinaigrée, entre autres. Ce légume, apprécié depuis des générations, se distingue par son goût léger et sa texture croquante. Le Zuiki est riche en fibres alimentaires, en vitamine C et en fer, contribuant ainsi à une meilleure récupération après un effort ou une fatigue.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Ishikawa
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
Shino Udon
Okayama / >Soba, udon, nouilles -
Yakisoba Udon Sauce
Saitama / >Soba, udon, nouilles -
Crevettes Sakura
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Ayu Grillé au Sel
Gifu / >Plats de fruits de mer -
Tokobushi
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
Mochi aux marrons d'Inde
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Riz au Mukago
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Buri Daikon
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale