Kaburazushi
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La préfecture de Toyama est célèbre pour ses calmars lucioles, mais même à Oku-Noto, ...
Le tochimochi, aux grains foncés et légèrement brunâtre, est consommé depuis l'Antiqu...
Kanazawa, qui a prospéré en tant que ville-château depuis l'Antiquité, est considérée...
Il fait référence à une femelle de crabe des neiges débarquée dans la préfecture d'Is...
Wajima, dans la préfecture d'Ishikawa, possède l'un des principaux ports de pêche de ...
C'est un joyau de maquereau côtier épais et frais, vinaigré avec du vinaigre original...
Le saumon Shinshu est une nouvelle race de saumon qui a hérité des avantages les uns ...
C'est un plat local de la préfecture de Gifu où le riz au vinaigre est enveloppé de f...
Un restaurant de spécialités de viande de cheval établi de longue date situé à Kamido...
Lorsque Yoshihiro Shimazu, qui était le seigneur du domaine à cette époque, a organis...
Le « kakuzushi » est un plat local traditionnel de la ville d'Ota, dans la préfecture...