françaisSashimis Sayori
Sayori, qui représente les fruits de mer de Hokuriku, a un goût exceptionnel !
Sashimis Sayori Introduction
La prise des Japonais à mi-chemin dans la préfecture d'Ishikawa est l'une des meilleures du Japon. La saison à mi-parcours s'étend du début mars à la fin mai. La viande de mi-chemin est un poisson blanc transparent et élégant, beau et pâle. Il est traité comme un ingrédient haut de gamme pour les sushis et les tempura, et les plats grillés au sel et au vinaigre sont également excellents. Il y a aussi du poisson séché, qui coûte cher mais qui a un goût précieux. C'est un poisson faible en gras, riche en protéines et riche en vitamine C.
