Hita Yakisoba
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Le radis daikon croustillant et la texture douce des champignons shiitake épais, spéc...
Shirasu est une bénédiction de la nature dans la baie de Beppu. La pêche au shirasu e...
Le chinchard est un fruit de mer populaire depuis l'Antiquité dans la ville de Saiki,...
Le premier magasin de nouilles froides a ouvert ses portes à Beppu autour de Showa 25...
Le kishimen est pétri en mélangeant de la farine avec du sel et en ajoutant de l'eau....
« Jajamen » est l'une des trois principales nouilles de Morioka. Contrairement aux no...
L'udon Kamatama est l'un des menus de Sanuki udon. C'est un type d'udon qui se mange ...
Le yakisoba à la tomate indienne Bitchu Takahashi (yakisoba à la tomate indienne Bitc...