Tempura de shak

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Kumamotozone Autres plats

Shiitake Baraki

Shiitake Baraki

Les champignons shiitake cultivés en rondins de la préfecture de Kumamoto sont cultiv...

Miki Monaka

Dans la peau croustillante et légère, la pâte de haricots rouges à base de haricots a...

Soba à la viande de cheval

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La préfecture de Kumamoto se classe première au Japon pour la production de viande de...

Takamori Dengaku

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Le dengaku est un plat local historique qui a été consommé il y a 700 à 800 ans. En ...

Moutarde marinée Aso

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La « moutarde d'Aso » est un légume traditionnel cultivé dans le climat froid d'Aso e...

District de Makigaki

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Un plat traditionnel transmis à Yamato-cho, Kamimashiki-gun, dans le district d'Uki, ...

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Tempura, aliments fritsPlats associés

Karaage

Karaage de la préfecture d'Oita, où la consommation de poulet par personne est consid...

Cappo

Le « Kattppo » est un miso-yaki de fugu au poulet, un plat local transmis à Kamigoto ...

Tempura de crevettes blanches

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Il jouit d'une forte popularité dans la région et est vendu comme aliment frais. Les ...

Gyoda Fry

Est-ce qu'il est frit alors qu'il n'est pas frit ? On dit que le nom est né au début ...

Karaage depuis Nakatsu

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Le gourmet de qualité B « Nakatsu Karaage » représentant la préfecture d'Oita est dés...

Imomochi

C'est un aliment traditionnel du Sado, qui a été remplacé par des patates douces car ...

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