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Kankoromochi est une spécialité des îles Goto dans la préfecture de Nagasaki. Le « Ka...
C'est un plat local où une roche spéciale appelée porphyre de quartz est chauffée et ...
Obama Champon se caractérise par une soupe légère mais riche avec du bouillon à base ...
Les petites boulettes à base de shiratamako sont bouillies, refroidies avec de l'eau ...
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référenc...
À Wakinosawa, la ville de Mutsu sur la péninsule de Shimokita, située à l'extrémité n...
Oden n'est pas un nom commun dans tout le Japon, et il est parfois appelé « kanto-ni ...
Le yudofu est un plat chaud qui serait originaire du temple Nanzenji, dans la préfect...
