Tebasaki
Délicieusement croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur !
À propos de Tebasaki
Le Tebasaki (手羽先, tebasaki) est l'un des plats emblématiques de la cuisine de Nagoya.
Ce sont des ailes de poulet délicatement frites, puis enrobées d'une sauce savoureuse et saupoudrées de sel, de poivre et de graines de sésame blanc. Réputé pour sa texture croustillante et son goût relevé, ce met est parfait pour accompagner un verre en toute convivialité.
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Cuisine Japonaise - Tempura, aliments frits
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