Fugu Chiri
Un délicieux plat mijoté pour se réchauffer en hiver
À propos de Fugu Chiri
Le Fugu Chiri (ふぐちり, Fugu chiri) est un plat chaud où le fugu, ou poisson-globe, est la vedette. Le terme "chiri" désigne généralement des plats mijotés à base de morceaux de poisson, et quand le fugu en est l’ingrédient principal, il est alors affectueusement appelé "Fugu Chiri".
Préparé dans un bouillon léger à base d'algues kombu, ce plat comprend des morceaux de fugu (avec ou sans os), divers légumes, condiments et assaisonnements soigneusement mijotés. On le savoure traditionnellement avec une sauce ponzu. La chair délicate et raffinée du poisson, combinée aux ingrédients riches en saveurs, fait de ce plat une expérience culinaire exceptionnelle pleine de douceur et d’élégance.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Yamaguchi
Cuisine Japonaise - Plats chauds
Requête de catégorie
Recommended
-
![Yakisoba d’Ishinomaki]()
Yakisoba d’Ishinomaki
Comté de Miyagi / >Soba, udon, nouilles -
![Takomeshi]()
Takomeshi
Okayama / >Comté de Donburi -
![Sushi aux feuilles de kaki]()
Sushi aux feuilles de kaki
NARA / >Sushis -
![Chiraga]()
Chiraga
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hakata no Shio Ramen]()
Hakata no Shio Ramen
Ehime / >Ramen -
![Daisen Tofu]()
Daisen Tofu
Kanagawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Shako Meshi]()
Shako Meshi
Comté de Miyagi / >Comté de Donburi -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Kagawa / >Soba, udon, nouilles
