Fugu Chiri
Un délicieux plat mijoté pour se réchauffer en hiver
À propos de Fugu Chiri
Le Fugu Chiri (ふぐちり, Fugu chiri) est un plat chaud où le fugu, ou poisson-globe, est la vedette. Le terme "chiri" désigne généralement des plats mijotés à base de morceaux de poisson, et quand le fugu en est l’ingrédient principal, il est alors affectueusement appelé "Fugu Chiri".
Préparé dans un bouillon léger à base d'algues kombu, ce plat comprend des morceaux de fugu (avec ou sans os), divers légumes, condiments et assaisonnements soigneusement mijotés. On le savoure traditionnellement avec une sauce ponzu. La chair délicate et raffinée du poisson, combinée aux ingrédients riches en saveurs, fait de ce plat une expérience culinaire exceptionnelle pleine de douceur et d’élégance.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Yamaguchi
Cuisine Japonaise - Plats chauds
Requête de catégorie
Recommended
-
![Plats de Bonite]()
Plats de Bonite
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Plat d'anguille de Narita]()
Plat d'anguille de Narita
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Konjac Rouge]()
Konjac Rouge
SHIGA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Déngaku d’aubergine Kamo]()
Déngaku d’aubergine Kamo
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ebisu (Berobero)]()
Ebisu (Berobero)
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kankoro Mochi]()
Kankoro Mochi
Nagasaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Zoni de Sendai]()
Zoni de Sendai
Comté de Miyagi / >Plats de fruits de mer -
![Niku Dofu]()
Niku Dofu
Kyoto / >Plats de viande
