Maquereau grillé du Yunnan
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On dit que le nom « noyaki » vient du fait qu'il était cuit à l'extérieur en évitant ...
Le « Shimane Wagyu » est un bœuf noir japonais engraissé dans la préfecture de Shiman...
Le Genji-maki est une confiserie japonaise fabriquée en enveloppant de la pâte de har...
Les « sushis cuits à la vapeur » sont une spécialité de Matsue. Il s'agit de sushis c...
L'île d'Oki est un archipel situé au nord-est de la préfecture de Shimane et se compo...
Parmi les crabes des neiges, les mâles adultes sont appelés « crabe Matsuba », et c'e...
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La prise des Japonais à mi-chemin dans la préfecture d'Ishikawa est l'une des meilleu...
Le canal Bungo regorge d'aliments fugu préférés tels que l'ormeau et le turban, et le...