Kumagaya Udon
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À propos de Kumagaya Udon
Kumagaya Udon (熊谷うどん, Kumagaya udon) est une spécialité locale de la ville de Kumagaya, située dans la préfecture de Saitama. La région est réputée pour sa production de blé, reconnue pour sa qualité exceptionnelle et son volume élevé.
Ce blé riche en saveurs et possédant une texture idéale est parfait pour préparer des nouilles udon. Ces dernières offrent un goût simple et authentique, typique de cette région. Le site officiel de la ville de Kumagaya propose des informations sur l'histoire du Kumagaya Udon ainsi qu'une liste des établissements où le déguster.
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Cuisine Japonaise - Soba, udon, nouilles
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