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Oden n'est pas un nom commun dans tout le Japon, et il est parfois appelé « kanto-ni ...
À l'origine, c'était un pot-de-vin pour les pêcheurs des environs de Fukagawa, et c'é...
Le gyoza à plumes est originaire de Kamata, dans l'arrondissement d'Ota. On dit qu'il...
C'est un plat local d'Edo où les oignons verts et le thon sont bouillis dans du waris...
Il s'agit d'un manju cuit à la vapeur avec du congre, une spécialité de Miyajima. En ...
Dans le passé, à Fukui, il était difficile d'acquérir de bonnes habitudes alimentaire...
Les principales caractéristiques de « Shizuoka oden » sont que le bouillon est « noir...
Les « kakis séchés de Toyama » sont des kakis séchés cultivés dans l'ancienne ville d...
« Ebisu » est un repas événementiel indispensable pour chaque festival ou célébration...
