Soba de Jindaiji
Les délicieux sobas originaires de Jindaiji, dans la ville de Chofu, Tokyo !
À propos de Soba de Jindaiji
Le Soba de Jindaiji (深大寺そば, Soba de Jindaiji) est né dans cette région où la culture du riz n'était pas idéale en raison du sol et du drainage particulièrement adaptés pour le sarrasin, associé à une grande abondance d'eaux de source.
Dans les années 1960, bien que les champs de sarrasin aient disparu, le nombre de restaurants de soba a augmenté. Chaque établissement sélectionne soigneusement ses sobas provenant de différentes régions. Cependant, dans les années 1980, la culture du sarrasin a été relancée sur le site historique de l’ancien château de Jindaiji.
Le parfum et la saveur uniques de ce soba en font un mets d'exception !
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Soba, udon, nouilles
Requête de catégorie
Recommended
-
![Yokohama Iekei Ramen]()
Yokohama Iekei Ramen
Kanagawa / >Ramen -
![Mikan Mochi]()
Mikan Mochi
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sashimi de Kibinago]()
Sashimi de Kibinago
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Udon aux Prunes]()
Udon aux Prunes
WAKAYAMA / >Soba, udon, nouilles -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
Ishikawa / >Comté de Donburi -
![Chazuke au Tachi]()
Chazuke au Tachi
NIIGATA / >Plats de fruits de mer -
![Ramen au Curry de Muroran]()
Ramen au Curry de Muroran
Hokkaido / >Ramen -
![Manju de Kajiki]()
Manju de Kajiki
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale
