françaisSushis Kakinoha
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La préfecture de Toyama, riche en environnement naturel, possède la baie de Toyama, é...
Le kaburazushi est un type de narezushi qui est lentement fermenté à l'aide du koji, ...
Le somen Oiwa existe depuis la période Muromachi et il semble qu'à cette époque, il s...
Le ramen noir de Toyama est un ramen local originaire du centre de la ville de Toyama...
Le kombuzaki est un plat créé en combinant du kombu d'Hokkaido apporté par Kitamaebun...
Les calmars lucioles vivent en eau profonde, mais vers le mois de mars, ils se rassem...
Les « sushis Kakinoha », l'un des plats locaux représentatifs de Nara, sont des bouch...
Le masu sushi est un plat local de la préfecture de Toyama, également connu sous le n...
Lorsque Yoshihiro Shimazu, qui était le seigneur du domaine à cette époque, a organis...
Lorsque les fèves ont des fruits et que le blé commence à mûrir, la mer de Seto est b...
C'est un joyau de maquereau côtier épais et frais, vinaigré avec du vinaigre original...
Le radis daikon croustillant et la texture douce des champignons shiitake épais, spéc...
