Udon d'oreille
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« Yoshida no Udon », apprécié depuis longtemps dans la ville de Fujiyoshida, dans la ...
Le « curry de cerf » est un plat de spécialité du lac Motosu et du lac Shoji. Il a un...
Yamanashi était autrefois une escalade populaire du mont. Fuji en raison des conditio...
Le bœuf de vin Koshu est moins oxydé que les vaches cultivées avec des aliments conve...
Le kishimen est pétri en mélangeant de la farine avec du sel et en ajoutant de l'eau....
Le Mikuriya soba (Mikuriya soba) est un plat local de la région de Mikuriya, dans la ...
Dans la ville d'Ugo, il existe de nombreux restaurants de soba depuis l'Antiquité, et...
Le bungotakada soba a une caractéristique majeure : il est cultivé deux fois par an a...