Curry de cerf
Une spécialité des lacs Motosu et Shoji

À propos de Curry de cerf
Le "Curry de cerf" (鹿カレー, Shika Kare) est une spécialité des lacs Motosu et Shoji. La viande de cerf, plus légère en goût que le bœuf, est non seulement pauvre en calories mais aussi riche en protéines, ce qui en fait un plaisir sain. À Fujikawaguchiko, le plat est né d'une initiative visant à transformer un problème en opportunité : les cerfs sauvages provoquent des dégâts importants sur les cultures, en particulier dans les prairies de la vaste région naturelle de Fujimine. Considérés comme des nuisibles, ces cerfs sont désormais utilisés pour créer un produit local unique, alliant gestion écologique et mets délicieux.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Yamanashi
Cuisine Japonaise - Plats de viande
Requête de catégorie
Recommended
-
Yaseuma
Oita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Hotpot de Tortue Molle
Oita / >Plats chauds -
Seriole de Miyazaki
Miyazaki / >Plats de fruits de mer -
Urumeiwashi séché entier
Yamaguchi / >Plats de fruits de mer -
Mochi au Natto
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Tokyo Agepan
TOKYO / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Ramen Miyazaki
Miyazaki / >Ramen -
Crabe Echizen
Fukui / >Plats de fruits de mer