Ramen de Sendai
Une saveur irrésistible au miso épicé ! Ramen au miso de Sendai !
À propos de Ramen de Sendai
Le Ramen de Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) désigne une variété de ramen appréciée depuis longtemps dans la région de Sendai.
Il se caractérise par l’utilisation du miso produit localement, souvent avec une touche épicée. Parmi les versions disponibles, celles au miso épicé sont particulièrement populaires. Une cuillère de miso épicé est servie à part, permettant aux convives d’ajuster le niveau de piquant selon leurs goûts. Déguster ce plat avec sa propre touche personnelle est un véritable plaisir.
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Plats régionaux de la région Comté de Miyagi
Cuisine Japonaise - Ramen
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