Burger Meiji Gonbou
Le croquant irrésistible du "Meiji Gonbou"
Burger Meiji Gonbou Introduction
Le Burger Meiji Gonbou (明治ごんぼうバーガー, Meiji gonbou burger) est une création unique mettant en valeur le "Meiji Gonbou", une spécialité du terroir de la ville de Ibara. Ce burger se distingue par son croquant exceptionnel et l’arôme délicat du gobo (racine de bardane) qui persiste agréablement après chaque bouchée. Le "Meiji Gonbou" désigne le gobo cultivé dans la région de Meiji, située à Yoshii-chô, dans la ville d’Ibara, préfecture d’Okayama. Contrairement au gobo cultivé dans des sols sableux, celui du Meiji Gonbou pousse dans des sols argileux et riches en terre rouge. Grâce à cette particularité, il est à la fois plus épais, plus tendre et moins amer, tout en préservant l’arôme distinctif de la bardane. Ce burger savoureux est en vente au sein de la gare d'Ibara.
les autres informations
- Nom de cuisineBurger Meiji Gonbou
- quartier Okayama
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Okayamazone Autres plats
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale