Crabe Buzen

« Crabe du livre de Buzen » qui contient beaucoup d'umami provenant des bénédictions des plaines de marée de la mer de Buzen
Fukuoka

Crabe Buzen Introduction

La mer de Buzen, qui possède de grandes plaines de marée avec une grande différence de marée et de marée, possède l'une des plus grandes captures de crabe bleu au Japon. Parmi eux, seuls ceux qui sont grands et bien entretenus sont étiquetés « crabe de Buzen ». Le crabe de Buzen, qui poussait librement sur un plat de marée nutritif, possède un umami riche et une riche douceur, et est un ingrédient populaire qui se marie bien avec les ingrédients de la soupe miso et des casseroles chaudes. On dit que le crabe mâle a bon goût en automne et le crabe femelle avec des œufs en hiver.

Ähnliche Videos

les autres informations

Fukuokazone Autres plats

Hakata Zoni

Fukuoka

Anguille de Yanagawa cuite à la vapeur

Fukuoka

huîtres

Fukuoka

Huître à un grain de mer de Buzen

Fukuoka

Fugu

Fukuoka

Comté de Motsunabe

Fukuoka

Plats de fruits de merPlats associés

ormeau

Mie

Chazuke de daurade

NIIGATA

Langouste

Miyazaki

Plats à congre

Oita

Sashimi chinchard seki et maquereau seki

Oita

Crabe de coco

Okinawa

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale