Hyuga Don
Lauréat du Grand Prix Culinaire d'Ōita deux années consécutives
Hyuga Don Introduction
Le Hyuga Don (ひゅうが丼) de Tsukumi est un bol de riz chaud garni de thon rouge mariné dans une sauce spéciale composée de sauce soja, de sucre, de saké et de graines de sésame. Le tout est rehaussé de condiments comme des ciboules et du gingembre, pour accentuer les saveurs et stimuler l'appétit. Ce plat a été créé par les pêcheurs de l'île de Hotojima, qui prospéra comme base de pêche hauturière depuis l'ère Meiji, afin de pouvoir préparer rapidement un repas nutritif pendant leurs rudes journées en mer.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineHyuga Don
- quartier Oita
- Classement culinaire Comté de Donburi
Oitazone Autres plats
Yaseuma
Oita
Dango-jiru
Oita
Usa Karaage
Oita
Tori Ten
Oita
Kabosu
Oita
Aji no Maruzushi
Oita
Comté de DonburiPlats associés
Bol de Shirasu
WAKAYAMA
Tama no Ontama Meshi
Okayama
Hanton Rice
Ishikawa
Bols de fruits de mer aux raisins de mer
Okinawa
Hitsumabushi
Shizuoka
Donburi de Steak de Thon de Fukaura
Aomori
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale