Plats Sa-Hachi
Un festin incontournable des banquets de Tosa, généreusement présenté sur un grand plateau
Plats Sa-Hachi Introduction
Les Plats Sa-Hachi (皿鉢料理, Sashiki ryori) sont une spécialité culinaire régionale de Kochi, composée d'une généreuse variété de mets tels que des sashimis, des tatakis de bonite et des sushis, disposés sur un grand plateau. Ce plat impressionnant est souvent servi lors des banquets, des cérémonies ou tout autre événement réunissant de nombreux invités dans la préfecture de Kochi. Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes sur le choix des aliments, ces plats comprennent généralement trois éléments clés : du sashimi ou des sushis, des aliments frits appelés « kumimono », ainsi que des plats mijotés, offrant ainsi un éventail de saveurs et de textures à partager.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisinePlats Sa-Hachi
- quartier Cochin
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Cochinzone Autres plats
Anguille de Kōchi
Cochin
Kokera Sushi
Cochin
Beignet de Murène
Cochin
Kirazu Mochi
Cochin
Shimizu Saba
Cochin
Kobuzushi
Cochin
Plats de fruits de merPlats associés
Maquereau Grillé de Unnan
Shimane
Seriole de Miyazaki
Miyazaki
Huîtres Sauvages
Miyazaki
Huitre Unique de la Mer Buzen
Fukuoka
Daurade grillée
Yamagata
Ayun grillé au sel
Miyazaki
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale