Udon Okikkomi

Je ressens un élan dans le nom ! OK !
Gunma

Udon Okikkomi Introduction

Il semblerait que ce nom vienne de l'apparence de manger « couper et mettre dedans, couper ». hein ? C'est un plat de nouilles épaisses faites à la main avec de la farine, du taro, du daikon, etc. mijotées dans une grande quantité de soupe, et il existe des versions de tsuyu à base de miso ou de sauce soja. Comme il s'agit d'un plat riche en légumes, c'est un plat local adapté aux personnes soucieuses de leur santé.

おっきりこみうどんの作り方

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Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale