Ramen Iekei de Yokohama
Les ramen classiques de Yokohama, les ramen Iekei !Ramen Iekei de Yokohama Introduction
Son histoire remonte à 1974, lorsque « Yoshimuraya » a ouvert ses portes dans le quartier d'Isogo, dans la ville de Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa. La soupe est basée sur une combinaison d'os de porc et de sauce soja, et les nouilles sont des nouilles standard, des garnitures nori, épinards et char siu. Lors de la commande, vous pouvez choisir l'épaisseur de la soupe et la fermeté des nouilles. De nos jours, il existe de nombreuses familles non seulement dans la préfecture de Kanagawa, mais dans le monde entier (en particulier en Asie).
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