Ramen

À propos de Ramen

Les ramen de Sendai font référence aux ramen qui sont populaires principalement à Sendai depuis l'Antiquité. Dans l'ensemble, il se caractérise par de nombreux ramen épicés à base de miso, une spécialité de Sendai. Parmi eux, ceux qui utilisent du miso épicé sont populaires, et le miso dont vous pouvez ajuster le piquant à votre goût est servi séparément dans du lotus. C'est également un réel plaisir de déguster ses propres épices.

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