District de Kuzumochi

C'est en fait un aliment fermenté ! « Kuzumochi » de Kanto !
TOKYO

District de Kuzumochi Introduction

Il semble y avoir une théorie selon laquelle le « kuju mochi » en Kanto utilisait des caractères gardiens pour le distinguer du « kudzu mochi » au Kansai. Pour préparer la version Kanto, dissolvez la poudre de kudzu dans l'eau et ajoutez du sucre. Pétrir jusqu'à ce qu'il soit transparent pendant le chauffage, verser dans un récipient, couvrir la surface d'une pellicule plastique, refroidir à l'eau courante ou à l'eau glacée et couper aux formes souhaitées. Si vous le souhaitez, il est souvent consommé avec de la poudre jaune et du miel noir. Il semble que ce soit le seul aliment fermenté parmi les sucreries japonaises.

Ähnliche Videos

les autres informations

TOKYOzone Autres plats

Chanko Nabe

TOKYO

Fukagawa Meshi

TOKYO

Sushis Shima

TOKYO

Anmitsu

TOKYO

Soba Jindaiji

TOKYO

Yanagawa

TOKYO

Cuisine locale/gastronomie localePlats associés

Rouleau de viande Ohataki

Shizuoka

Papaye

Okinawa

Soupe Iraboo

Okinawa

Kohara Beniwasei

Kagawa

Châtaignier

Ibaraki

Hirosaki Igamenchi

Aomori

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale