Udon d'oreille

La saveur du bouillon de niboshi et du miso est la meilleure ! Cuisine locale de Fujikawa-cho
Yamanashi

Udon d'oreille Introduction

Pétrissez bien la farine, étirez-la, coupez-la en carrés et pincez les deux coins adjacents ensemble pour la faire. Sa forme est exactement la forme d'une oreille. En comparant cette oreille à l'oreille d'un dieu maléfique et en la mangeant, vous pouvez vivre paisiblement pendant un an parce que vous n'avez pas à écouter l'histoire de la maison ou les mauvaises rumeurs de personnes.

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