Shimane Wagyu
Un chef-d'œuvre de Wagyu alliant saveur riche et harmonie
À propos de Shimane Wagyu
Le Shimane Wagyu (しまね和牛, Shimane Wagyu) est un bœuf japonais de race noire élevé dans la préfecture de Shimane. Il se distingue par sa viande finement persillée et son goût riche en saveurs. Les bovins, d'un tempérament doux, sont faciles à élever, produisant une viande aux couleurs éclatantes et au goût profond. Ce Wagyu, reconnu à l’échelle nationale, a remporté de nombreux prix prestigieux, dont deux fois le Prix du Premier Ministre lors de compétitions de viande de marque.
Le secret du Shimane Wagyu réside dans son équilibre parfait entre goût, gras et texture. Il est peu chargé en saveurs parasites, mettant en valeur son umami distinctif, qui procure une sensation de plaisir durable en bouche.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Shimane
Cuisine Japonaise - Plats de viande
Requête de catégorie
Recommended
-
![Shiitaké sur bois naturel]()
Shiitaké sur bois naturel
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Shino Udon]()
Shino Udon
Okayama / >Soba, udon, nouilles -
![Saitama Taro]()
Saitama Taro
Saitama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Plats de Bonite]()
Plats de Bonite
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Onigiri au Tororo Kombu]()
Onigiri au Tororo Kombu
Toyama / >Boulettes de riz et bento -
![Ika Yaki]()
Ika Yaki
Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Donburi de Tonkatsu à la Sauce]()
Donburi de Tonkatsu à la Sauce
Tochigi / >Comté de Donburi -
![Tempura de Pousse de Bambou Salée]()
Tempura de Pousse de Bambou Salée
CHIBA / >Tempura, aliments frits
