Bento traditionnel de la gare de Noheji : Torimeshi

Découvrez le goût authentique de la gare de Noheji avec le bento « Torimeshi » !
Bento traditionnel de la gare de Noheji : Torimeshi Aomori

Bento traditionnel de la gare de Noheji : Torimeshi Introduction

Le Torimeshi (とりめし, Torimeshi) de la gare de Noheji est un bento emblématique de la région, vendu à la gare de la ligne Aoimori à Noheji (ville de Noheji). Ce bento traditionnel a une histoire de plus de 60 ans. Ce qui le distingue, c'est son récipient en forme de losange et son contenu délicieux : du riz cuit à l’étuvée agrémenté de garnitures telles que de la chair de poulet émincée, des œufs émiettés et des morceaux de poulet savoureux. Ce plat a longtemps été apprécié tant par les voyageurs des lignes ferroviaires de la région du Tōhoku que par les habitants locaux, incarnant une vraie saveur du terroir.

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