Nouilles froides Beppu
Les nouilles froides consommées en été sont un plat indispensable pour souffler la chaleur
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« Sorakitamochi » est une confiserie locale populaire depuis l'Antiquité sur Himeshim...
Le « jigoku-mushi », qui se poursuit depuis la période Edo, est une méthode de cuisso...
Shirasu est une bénédiction de la nature dans la baie de Beppu. La pêche au shirasu e...
Il s'agit de sushis à base de légumes, de cornichons et de poissons de rivière de Hit...
Il semblerait que ce nom vienne de l'apparence de manger « couper et mettre dedans, c...
Le soba de Togakushi fait référence au soba (soba) de Togakushi (anciennement villag...
« Jajamen » est l'une des trois principales nouilles de Morioka. Contrairement aux no...
Dans la ville d'Ugo, il existe de nombreux restaurants de soba depuis l'Antiquité, et...
Le yakisoba Ishinomaki est un yakisoba largement consommé dans la région métropolitai...