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Wasanbon-Zucker ist einer der wenigen im Inland hergestellten Zucker, der auch heute ...
„Dekomawashi“ ist ein Miso-Dengaku, das hergestellt wird, indem lokale Kartoffeln, So...
Naruto Udon zeichnet sich dadurch aus, dass es weich genug ist, um leicht mit Stäbche...
Iya Soba (Soba Kiri) ist ein dickes Soba aus Buchweizenmehl, einem einheimischen Buch...
Handa, eine naturreiche Stadt, liegt im Westen der Präfektur Tokushima. Obwohl es sic...
„Bambus-Chikuwa“ ist eines der Soulfoods der Präfektur Tokushima. Was ist der Unters...
Das nährstoffreiche Fleisch der im Japanischen Meer gezüchteten „Kano-Krabbe“ ist süß...
Wajima in der Präfektur Ishikawa hat einen der führenden Fischereihäfen, den „Wajima ...
In der Präfektur Gifu, wo sich viele Berge erheben, gibt es an verschiedenen Stellen ...
Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit fü...
Karatsu Q Makrele ist eine Zuchtmakrele, die durch gemeinsame Forschung zwischen der ...
Makurazaki City liegt an der südlichsten Spitze der Satsuma-Halbinsel und ist mit rei...
