Süßer Fisch vom Grill

Kusamochi

Kusamochi (Kusamochi) ist eine beliebte Süßigkeit, die als Spezialität der Stadt Kaiz...

Tomaten-Schale

„Tomato Don“, bekannt als die lokale Schale von Gero Onsen in der Präfektur Gifu, ist...

Hida soba

Hida Takayama in der Präfektur Gifu ist eine Region, in der die Soba-Herstellung aufg...

Ayu-Konditorei

Die Ayu-Konditorei ist eine berühmte Süßspeise aus Gifu in Form von Süßfischen, die i...

Wassermanju

Seit der Antike ist Ogaki mit reichem Grundwasser gesegnet und wird die „Stadt des Wa...

Tsukemono-Steak

Tsukemono-Steak ist ein lokales Gericht aus der Region Hida in der Präfektur Gifu. Di...

Schüssel mit weißen Garnelen

Toyamas repräsentative Meeresfrüchte, die weißen Garnelen, werden zusammen mit Glühwü...

Gebratene Makrele

Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit fü...

Glühwürmchen-Tintenfischgerichte

Glühwürmchen-Tintenfische leben in tiefem Wasser, aber etwa im März versammeln sie si...

Hamayaki

Es ist eine regionale Kochmethode in Niigata, bei der der im Fischereihafen viel gefa...

Süße Garnelen

Die prallen süßen Garnelen, die in den Gewässern um Mikuni, Präfektur Fukui, angebaut...

Der „Hamo“ der Präfektur Tokushima ist einer der wichtigsten Fänge des Landes. Es ha...